Makanan Wajib Saat Imlek

Ada begitu banyak hidangan spesial yang dihidangkan ketiak hari raya imlek tiba.Setiap hidangan yang disajikan memiliki makna yang berbeda-beda pula dan dipercayai banyak orang dapat memberikan aura positif yang baik ditahun yang akan datang.

Berikut beberapa jenis makanan wajib yang selalu dihidangkan orang ketika hari raya imlek telah tiba dengan maknanya masing-masing.

1. Pangsit(Jiao Zhi)
Makanan yang satu ini biasanya disantap ketika memasuki tengah malam.Menyantap pangsit sudah ada sejak jaman dinasti Ming dan Qing,dan ada beberapa yang mempercayai,bahwa semakin banyak pangist yang anda santap,maka semakin banyak pula rezeki dan keberuntungan yang menghampiri anda.

2. Mie Panjang(Mian Tiao)
Didalam tradisi etnis tionghoa,menyantap mie atau misua dihari raya imlek dipercaya orang banyak dapat memberikan kita umur yang panjang,di Taiwan sendiri,Makanan ini biasanya dibuat dengan menggunakan adonan gandum yang tipis yang kemudian dimasukkan kedalam kuah kaldu yang sedang dimasak.

3. Kue  Beras(Nian Gao)
Menyantap kue beras diyakini dapat memberikan kesejahteraan dari tahu ketahun.Tradisi ini sebenarnya sudah ada sejak lama sekitar 3.000 tahun yang silam dan kue beras juga menandakan awal panen dari padi di musim semi.

4. Daging Ayam(Jia Qin)
Daging ayam juga merupakan salah satu yang wajib ada ketika hari raya imlek.Penyajiaannya juga tidak boleh sembarangan karena semua bagian dari ayam harus masih dalam keadaan utuh dari kepala hingga kakinya yang kemudian diberi bumbu akan memiliki citarasa yang lezat ketika menyantapnya.

5. Buah-Buahan(Shui Guo)
Buah-buahan juga pasti selalu ada ketika hari raya imlek tiba khususnya buah jeruk mandarin.Buah-buahan melambangkan kesyukuran yang telah kita dapat ditahun sebelumnya dan akan berlangsung terus-menerus ditahun-tahun selanjutnya.Akan ada begitu banyak jeruk mandarin yang dapat kamu temui di toko supermarket.