SERIGALAPOKER.com – Jambi Merupakan Provinsi yang dihimpit oleh Riau, Sumatera Selatan & Bengkulu. Terletak pada pesisir timur bagian pulau sumatera menjadikan jami sebagai daerah yang tergolong berbudaya melayu.
Jambi Terkenal Dengan Lokasi Baharinya Seperti Air Terjun Tegan Kiri ataupun Candi Muaro Jambi. Selain itu Jambi Terkenal dengan Kulinernya yang sangat kental dengan budaya melayu.
Kali ini Serigalapoker akan mengulas tentang bermacam-macam kuliner nusantara asal Jambi, yuk Disimak!
• GULAI TERJUN MERANGIN
Umumnya masyarakat Jambi Telah mengenal Kuliner yang satu ini. Tergolong Kuliner yang khas dengan budaya melayunya Gulai Terjun merupakan makanan khas yang hanya disajikan untuk acara-acara adat tertentu.
Dinamakan Sebagai Gulai terjun karena cara penumisannya adalah secara langsung, tanpa harus menumis rempah-rempah lainnya terlebih dahulu. Sungguh penamaan dan cara memasak yang unik!
• MIE CELOR UDANG
Sebenarnya sampai saat ini masih belum ada yang mengetahui pasti , Mie celor asalnya dari mana. Dikarenakan perpaduan budaya melayu dan adat istiadat setempat baik palembang maupun Jambi masih memegang teguh bahwa Mie Celor berasal dari daerahnya.
namun yang menjadi pembeda untuk mie celor jambi adalah perpaduan mie yang terbuat dari tepung terigu sehingga asupan protein bagi tubuh sangat berpengaruh.
• KERUTUP IKAN TAWAR
Melalui pengetahuan Masyarakat setempat , Kerutup merupakan makanan jenis sate, namun untuk daerah jambi kuliner yang satu ini merupakan kuliner paling terfavorit.
Dinamakan Kerutup tawar karena bahan dasarnya menggunakan ikan air tawar. Orang awam cenderung menggunakan ikan nila , untuk masyarakat jambi sendiri lebih tertarik menggunakan ikan bawal.