Sumpit sangat mudah kita temui dalam kehidupan kita sehari-hari apalagi ketika kita akan makan mie ataupun makanan lainnya dirumah.
Bagi orang china,alat makan ini sangat penting untuk kehidupan mereka sehari-harinya karena memang masyarakat china makan dengan menggunakan sumpit mau nasi ataupun makanan lainnya.
Ada banyak kenapa sendok menjadi alat makan yang paling penting dari semua alat makan lainnya.Hal ini terkait bahwa jaman dahulu sekitar abad ke – 10,millet atau sejenis beras yang lebih kecil ukurannya dari beras menjadi bahan makanan yang dominan di China Utara,korea,dn Jepang.
Lalu alasan apa yang membuat sumpit sekarang ini menjadi alat makan paling utama di China?
Mengukus hingga mendidih seperti memasak millet merupakan metode dasar memasak di asia.Pada jaman dahulu,makanan yang direbus tidak hanya berupa biji-bijian tepai juga bahan pangan non gandum.
Sebuah teks yang dikutip dari dinasti han pada jaman 206 SM – 220 M,Geng merupakan kata rebusan dan kipas merupakan biji-bijian.Didalam teks tersebut juga menyatakan,bahwa ketika seseorang memakan resbusan harus menggunakan sumpit agar lebih efisien dan bersih.
Ketika makanan rebusan semakin populer di jaman itu,maka penggunaan sendok pun semakin berkurang yang diikuti dengan perkembangan gandum dan mie pada abad tersebut.
sejak saat itu saat itu sampai kini,penggunaan sumpit digunakan bukan haya untuk memakan rebusan,tetapi juga memakan mie,nasi,dan makanan lainnya.
Tetapi ada juga beberapa negara yang menganggap penggunaan sumpit ketika sedang makan merupakan hal yang tidak wajib dilakukan apalagi sedang memakan nasi.