Arsip Tag: Makanan

Makanan Khas Indonesia Yang Saat Ini Sudah Sulit Ditemukan

Makanan khas nusantara memang banyak sekali macamnya. Mulai dari sabang sampai merauke mempunyai makanan khas daerahnya masing-masing. Bukan hanya menjadi kesukaan masyarakat lokal, makanan khas indonesia juga disukai oleh warga asing.

Karena, makanan indonesia lebih cenderung unik dan pastinya enak-enak banget. Hal ini dikarenakan oleh bumbu yang digunakan sangat beragam, makanya rasanya nendang sanget di lidah.

1. Bubur Bassang

Bubur bassang adalah makanan khas makassar yang terbuat daru ketan jagung, tepung terigu dan bahan lainnya. Bubur ini telah mulai langka karena sudah tidak banyak dijual di pasaran.

2. Gulo Puan

Gulo puan merupakan makanan khas palembang yang diolah dengan menggunakan susu kerbau dan gula. Karena susu kerbau sudah sangat sulit untuk di dapat, makanan ini juga sudah mulai langka.

3. Wedang Tahu

Wedang tahu merupakan makanan khas china yang pertama kalinya di perkenalkan di daerah semarang, jawa tengah. Makanan tradisional ini juga sudah mulai langka karena sudah tidak banyak yang menjual di pasaran.

4. Grontol

Grontol ini terbuat dari jagung pipil yang direbus, kelapa parut dan gula pasir. Makanan khas jawa tengah satu ini juga sudah mulai langka karena sudah tidak banyak yang menjualnya di pasaran.

5. Mie Lethek

Mi khas bantul, yogyakarta ini sudha mulai langka. Mi ini sangat tradisional karena terbuat dengan cara manual dan menggunakan bahan alami tanpa menggunakan pengawet dan bahan pewarna.

6. Sayur babanci

Sayur Babanci merupakan makanan khas betawi, biasanny di sajikan untuk acara besar. Tapi, makanan ini juga sudah mulai langka karena bahan seperti kedaung, tai angin, botor, temu mangga, temu kunci, bangle dan lempuyang ini sangat sulit di temukan.

7. Clorot

Clorot berasal dari Purworejo, Jawa Tengah. Makanan yang satu ini dibuat dengan cara di kukus menggunakan tepung beras dan gula merah yang dibungkus dengan daun kelapa. Makanan ini juga sudah jarangan di jual dan biasanya di hidangkan pada acara-acara tertentu saja.

Manfaat Yang Didapat Jika Mengkonsumsi Kacang Panjang

Sayuran kacang panjang ini tentu sudah tidak asing lagi bagi sebagian orang bukan? Kacang panjang sering kita jumpai dalam menu makanan sehat dalam keseharian, baik itu dirumah maupun di restoran. Kacang panjang mempunyai cita rasa tersendiri dan mempunyai tekstur yang renyah saat di makan. Oleh karena itu, sudah tidak heran lagi jika kacang panjang ini banyak di konsumsi.

Manfaat Kacang Panjang

1. Menjaga Kesehatan Jantung
Kacang panjang dapat membantu dalam menjaga kesehatan jantung. Hal ini di karenakan kacang panjang mengandung folat yang berfungsi untuk mengurangi asam amino homocysteine pada tubuh yang menjadi salah satu penyebab terkena penyakit jantung. Selain itu kacang juga bisa untuk melancarkan system peredaran darah pada tubuh.

2. Menyehatkan Kulit
Siapa sih yang tidak menginginkan kulit yang sehat dan halus? Setiap orang pasti ingin memilikinya, terutama para wanita. Kandungan vitamin C yang terdapat pada kacang panjang ini juga sangat baik untuk mencegah kulit menjadi kering dan keriput. Maka dari itu mengkonsumsi kacang panjang dapat menjadikan kulit menjadi lebih sehat dan memperlambat proses penuaan dini.

3. Menjaga Kesehatan Mata
Memiliki masalah pada kesehatan mata sehingga mengganggu dalam penglihatan? Anda bisa untuk mencoba dengan mengkonsumsi kacang panjang untuk membanti dalam menjaga kesehatan mata. Kacang panjang mempunyai kandungan vitamin A yang memang dari dulu sudah di kenal akan kemampuannya. Maka dari itu, jika anda sering mengkonsumsi kacang panjang atau sayuran lainnya yang mengandung vitamin A seperti wortel agar bisa menjaga kesehatan mata.

4. Mencegah Penyakit Kanker
Kandungan asam folat yang terdapat pada kacang pnajng ini berfungsi untuk mencegah perkembangan sel kanker yang ada pada tubuh. Menurut para ahli kesehatan, beberapa penyakit kanker yang dapat dicegah seperti kanker payudara, kanker usus, kanker otak dan kanker paru-paru.

Selain itu, kacang panjang juga memiliki kandungan antioksida nabati seperti flavonoid dan riboflavin. Kandungan senyawa ini juga dipercaya dapat mengurangi perkembangan sel kanker yang berbahaya untuk tubuh.

Makanan Wajib Saat Imlek

Ada begitu banyak hidangan spesial yang dihidangkan ketiak hari raya imlek tiba.Setiap hidangan yang disajikan memiliki makna yang berbeda-beda pula dan dipercayai banyak orang dapat memberikan aura positif yang baik ditahun yang akan datang.

Berikut beberapa jenis makanan wajib yang selalu dihidangkan orang ketika hari raya imlek telah tiba dengan maknanya masing-masing.

1. Pangsit(Jiao Zhi)
Makanan yang satu ini biasanya disantap ketika memasuki tengah malam.Menyantap pangsit sudah ada sejak jaman dinasti Ming dan Qing,dan ada beberapa yang mempercayai,bahwa semakin banyak pangist yang anda santap,maka semakin banyak pula rezeki dan keberuntungan yang menghampiri anda.

2. Mie Panjang(Mian Tiao)
Didalam tradisi etnis tionghoa,menyantap mie atau misua dihari raya imlek dipercaya orang banyak dapat memberikan kita umur yang panjang,di Taiwan sendiri,Makanan ini biasanya dibuat dengan menggunakan adonan gandum yang tipis yang kemudian dimasukkan kedalam kuah kaldu yang sedang dimasak.

3. Kue Beras(Nian Gao)
Menyantap kue beras diyakini dapat memberikan kesejahteraan dari tahu ketahun.Tradisi ini sebenarnya sudah ada sejak lama sekitar 3.000 tahun yang silam dan kue beras juga menandakan awal panen dari padi di musim semi.

4. Daging Ayam(Jia Qin)
Daging ayam juga merupakan salah satu yang wajib ada ketika hari raya imlek.Penyajiaannya juga tidak boleh sembarangan karena semua bagian dari ayam harus masih dalam keadaan utuh dari kepala hingga kakinya yang kemudian diberi bumbu akan memiliki citarasa yang lezat ketika menyantapnya.

5. Buah-Buahan(Shui Guo)
Buah-buahan juga pasti selalu ada ketika hari raya imlek tiba khususnya buah jeruk mandarin.Buah-buahan melambangkan kesyukuran yang telah kita dapat ditahun sebelumnya dan akan berlangsung terus-menerus ditahun-tahun selanjutnya.Akan ada begitu banyak jeruk mandarin yang dapat kamu temui di toko supermarket.

Jenis Makanan Yang Membantu Dalam Berkonsentrasi

Setiap orang yang bertambah usianya pastilah akan semakin berkurang juga daya ingat dan kemampuan untuk berkonsentrasi pada dirinya.

Banyak orang yang mengkonsumsi makanan atau suplemen untuk mempertahankan daya ingat atau malah mempertajam daya ingat,mempertajam fokus serta konsentrasi dari otak kita.

Sebenarnya,tidaklah perlu menggunakan suplemen untuk dapat membuat daya ingat dan konsentrasi kita tetap terjaga.Beberapa makanan yang sering kita jumpai sehari-hari juga dapat meningkatkan konsentrasi kita ketika melakukan aktifitas kita sehari-hari.

Berikut beberapa makanan yang dapat membuat otak kita lebih bisa berkonsentrasi ketika melakukan kegiatan kita.

1. Ikan

Ikan mengandung omega-3 yang sangat baik untuk otak kita dan memang merupakan suplemen penting yang dibutuhkan otak untuk dapat bekerja dengan maksimal serta dapat meningkatkan konsentrasi otak kita.

2. Gula

Glukosa yang diproses oleh tubuh kita akan disalurkan ke otak kita sebagai bahan bakar.Segelas jus buah yang manis dapat membantu kita mendapatkan ingatan jangka pendek.Namun perlu diingat,konsumsi gula yang berlebihan tidak baik bagi tubuh kita karena dapat mempengaruhi gula darah dalam tubuh kita yang beresiko terjadinya penyakit jantung dan hati.

3. Kafein

Kita tahu bahwa kafein yang terkandung dalam kopi dapat memberikan kita energi dalam berkonsentrasi.Memang kenyataannya,kafein memberikan dampak menyegarkan pada pikiran kita ketika kita sudah mulai lelah dan mengantuk.

4. Kacang dan Cokelat

Kacang dan cokelat sama sama memiliki kandungan antioksidan yang cukup tinggi dan berfungi untuk menekan penurunan kognitif pada pikiran yang biasanya terjadi pada orang yang sudha bertambah usianya.

Masih banyak lagi makanan yang dapat membuat seseorang memiliki daya ingat dan konsentrasi yang tinggi jika dikonsumsi dengan teratur dan juga dengan jumlah yang benar.

Kebiasaan Yang Membuat Berat Badan Naik

Banyak dari kita yang tidak menyadari bahwa berat badan dapat naik dengan cepat karena kebiasaan sepele yang kita lakukan setiap harinya.

Kenaikan berat badan tidak selalu dikarenakan banyaknya makan,tetapi ada beberapa kebiasaan dari kita yang mempengaruhi kenaikan berat badan kita.

Berikut beberapa kebiasaan yang dapat membuat berat badan kita naik dengan cepat tanpa kita sadari.

1. Makan Dengan Cepat
Alasan utama seseorang makan dengan cepat adalah begitu banyak pekerjaan yang sedang menanti kita.Saat kita makan dengan cepat,tubuh tidak diberikan kesempatan untuk memberi tahu bahwa perut kita sudah kenyang dan mengakibatkan kita akan makan terus.Kunyahlan makanan anda dengan baik utnuk menghindari terjadi kekenyangan yang tidak baik bagi pencernaan anda.

2. Kurang Tidur
Ketika kita terlalu sedikit menutup mata,metabolisme kita akan melambat hanya untuk menghemat energi dalam tubuh kita.Proses ini akan mengakibatkan hormon kortisol yang meningkat dan biasanya terjadi pada orang yang sedang stres.Tubuh kemudian akan mencari alternatif lain untuk mengisi energi kita sehingga meminta untuk makan lebih banyak lagi.

3. Makan Cemilan
Banyak yang akan mencari cemilan untuk memerangi rasa lapar ketika belum waktunya untuk makan.Tidak salahnya mencari cemilan untuk dimakan,tetapi cobalah untuk mencari cemilan sehat agar tidak membuat berat badanmu meningkat dengan cepat.

4. Makan Tidak Teratur
Untuk hal yang satu ini merupakan faktor yang paling memicu kenaikan berat badan seseorang dengan cepat.Penelitian membuktikan,bahwa orang yang memiliki jadwal makan yang teratur lebih jarang cepat lapar ketimbang mereka yang tidak memiliki jadwal makan yang teratur.Hal ini juga akan mengacaukan fungsi kerja internal tubuh yang telah memiliki jadwal proses yang teratur.